Jeder Monat hat sein eigenes saisonales Gemüse. Das sind die Gemüsesorten, die traditionell in diesem Monat in unserem Land wachsen. Durch den Anbau von Gewächshäusern und die Globalisierung sind fast alle Gemüsesorten immer im Supermarkt erhältlich. Schau dir das leckere, gesunde und günstige Gemüse der Saison im Juni an.
Saisonales Gemüse ist nicht immer dasselbe
Manchmal haben wir eine Erkältung, manchmal einen warmen Sommer. Es ist also nicht immer möglich, genau zu sagen, welches Gemüse zu welchem Zeitpunkt am besten wächst. Schlechtes Wetter kann dazu führen, dass eine Ernte verloren geht, oder günstiges Wetter kann dazu führen, dass ein anderes Gemüse (das kein Saisongemüse ist) plötzlich gut gedeiht. Diesen Monat steht das saisonale Gemüse des Juni auf dem Speiseplan.
In dieser Übersicht findest du das traditionelle saisonale Gemüse des Monats Juni. Mit dieser Übersicht kannst du leckere, gesunde, saisonale Gerichte mit frischem Gemüse der Saison zubereiten.
Saisonales Gemüse Juni – Übersicht
- Endivie
- Artischocke
- Spargel
- Aubergine
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Pilze
- Erbsen
- Steckrübe
- Gurke
- Kopfsalat
- Mange-tout
- Portulak
- Lauch
- Radieschen
- Spinat
- Sellerie
- Grüne Bohnen
- Kresse
- Puffbohnen
- Eisbergsalat
- Brunnenkresse
- Karotte
