Jeder Monat hat sein eigenes saisonales Gemüse. Das sind die Gemüsesorten, die traditionell in diesem Monat in unserem Land wachsen. Durch den Anbau von Gewächshäusern und die Globalisierung sind fast alle Gemüsesorten immer im Supermarkt erhältlich. Schau dir das leckere, gesunde und günstige Gemüse der Saison im April an.
Saisonales Gemüse ist nicht immer dasselbe
Manchmal haben wir eine Erkältung, manchmal einen warmen Sommer. Es ist also nicht immer möglich, genau zu sagen, welches Gemüse zu welchem Zeitpunkt am besten wächst. Aufgrund von schlechtem Wetter kann eine Ernte verloren gehen oder aufgrund von günstigem Wetter kann ein anderes Gemüse (kein Saisongemüse) plötzlich gut gedeihen. Diesen Monat steht das saisonale Gemüse des Aprils auf dem Speiseplan.
In dieser Übersicht findest du das traditionelle saisonale Gemüse des Aprils. Mit dieser Übersicht kannst du leckere, gesunde und saisonale Gerichte mit frischem Gemüse der Saison zubereiten.
Gemüse der Saison April – Übersicht
- Endivie
- Spargel
- Rote Bete
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Pilze
- Gurke
- Steckrübe
- Kopfsalat
- Portulak
- Lauch
- Kohlrabi
- Radieschen
- Spinat
- Bohnensprossen
- Tomaten
- Kresse
- Feldsalat
- Eisbergsalat
- Zichorie
