Als ich das erste Mal versucht habe, Auberginen in meiner Gegend unter den Bergen anzubauen, sind sie nicht so gut gediehen. Sie wuchsen im Freien und ließen in der Hitze des Sommers immer wieder ihre Blüten fallen. Ich dachte, sie würden nie Früchte tragen. Aber im Herbst fingen sie an, zarte und schmackhafte Früchte zu tragen, die bald meine Auberginenbesessenheit anheizten. Ich war nun auf der Suche nach einer Lösung für mein Auberginenanbau-Problem
Auberginen können aus verschiedenen Gründen gestresst werden und keine Früchte mehr tragen, vor allem wegen zu wenig Wasser und Temperaturen über 32°C. Abgesehen von der Trockenheit können die Blüten auch aufgrund von Kälte, Bestäubungsproblemen, Bodenmängeln oder Schädlingsbefall abfallen.
Wenn die Blüten der Auberginen abfallen oder keine Früchte tragen, hat das selten nur eine Ursache, also lass uns gemeinsam alle möglichen Ursachen untersuchen:
1. Wassermangel
Auberginen sind besonders durstige Pflanzen, die Trockenperioden nicht gut vertragen. Wassermangel führt zu einer gestressten Pflanze, die wiederum Blüten abwerfen und keine Früchte tragen kann.
Auch wenn sie ansonsten gesund zu sein scheinen, wenn Auberginen in der Sommerhitze ihre Blüten abwerfen, ist der Hauptschuldige meist das Wasser. Auberginen brauchen unter normalen Bedingungen mindestens 2 cm Wasser pro Woche und 5 cm Wasser pro Woche bei heißem, trockenem Wetter. Es ist am besten, wenn du bei normalem Wetter den Großteil dieses Wassers in einer Sitzung und bei heißem Wetter zweimal pro Woche bereitstellst
Langes, tiefes Gießen ist besser als tägliches, oberflächliches Gießen, denn das Wasser soll den Boden in tieferen Schichten erreichen – idealerweise 30 cm tief im Boden. In der Hitze des Sommers kann das Wasser aus den ersten Zentimetern des Bodens leicht verdunsten und die Wurzeln verdursten und trocknen aus.
2. Fehlende Bestäubung
Auberginen sind selbstbestäubende Pflanzen, das heißt, sie haben eine „perfekte“ oder „vollständige“ Blüte, die sowohl männliche als auch weibliche Komponenten enthält. Sie müssen trotzdem bestäubt werden, aber das geschieht leicht durch leichte Windstöße oder durch Insekten wie Bienen, Schmetterlinge oder Motten
Bei heißem Wetter oder hoher Luftfeuchtigkeit kann der Pollen klebrig werden, so dass er nur schwer vom Stempel abfallen und die Blüte bestäuben kann. In manchen Fällen kann der Pollen ganz inaktiv werden, was dazu führt, dass die Auberginen keine Blüten mehr tragen.
Wenn du deine Auberginen in einem Gewächshaus oder einem Polytunnel anbaust, wo die Luftzirkulation nicht optimal ist und die Bestäuber nicht so viel Zugang haben, ist die Bestäubung von Hand die nächstbeste Möglichkeit, die du tun kannst. Halte den Pinsel vorsichtig in die Blüte, nimm den Pollen auf und bewege ihn herum
Wenn die Bedingungen es zulassen und der Pollen noch aktiv und nicht zu klebrig ist, kann ein sanftes wöchentliches Klopfen auf die Pflanze ausreichen, um die Bestäubung sicherzustellen, aber die Förderung natürlicher Bestäuber ist immer die beste Option. Versuche, Blumen und Begleitpflanzen anzubauen, die Bienen anziehen, wie Borretsch, Ringelblumen, Gänseblümchen, Lavendel, Sonnenblumen und viele andere.
3. Raue Temperaturen
Auberginen sind nicht für gemäßigte Klimabedingungen gemacht. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sie kein Wetter mögen, das außerhalb ihrer Komfortzone liegt.
Wenn die Temperaturen unter 16°C (60°F ) fallen, kann das ein Grund dafür sein, dass die Auberginen ihre Blüten fallen lassen und keine Früchte tragen. Niedrigere Temperaturen hemmen verschiedene lebenswichtige Funktionen, so dass die Pflanze in den Überlebensmodus schaltet und ihre Blüten abwirft. Dagegen kannst du nicht viel tun, außer deine zarten Pflanzen unter Dach anzubauen, wenn du weißt, dass dein Klima rau ist.
Wenn das Wetter besonders heiß ist (über 32 °C), kann das auch dazu führen, dass die Pollen der Auberginen inaktiv oder ganz steril werden. Drastische Temperaturschwankungen belasten auch das gesamte System der Pflanze, so dass sie ihre Produktion einstellt, bis das Wetter wieder milder wird.
Auberginen gedeihen am besten in der prallen Sonne. Wenn du also versuchst, der Hitze zu entgehen, indem du sie in den Schatten pflanzt, ist das auch keine Lösung. Das Beste, was du tun kannst, ist, in der heißesten Zeit des Sommers ein Schattentuch zu benutzen und deine Pflanzen zu schützen, besonders am Nachmittag
4. Boden mit zu wenig Nährstoffen und Mineralien
Auberginen lieben gut durchlässigen, sandigen Boden, der reich an Mineralien ist, vor allem an Stickstoff und Phosphor während der fruchttragenden Phase der Pflanze. Andere wichtige Elemente sind Kalium, Phosphor und Magnesium. Du kannst alle diese Elemente in den Boden einbringen, indem du ihn regelmäßig mit organischem Dünger versorgst.
Wähle immer einen ausgewogenen Dünger (10-10-10) und füttere die Auberginen nicht zu oft, sie brauchen es nicht – nicht öfter als alle 4 Wochen. Andere organische Optionen sind Fischemulsion, Komposttee, Fledermausguano oder Algen.
Vermeide es, deine Auberginensetzlinge in sumpfigen, feuchten Boden zu pflanzen, da dies zu Pilzkrankheiten und verkümmertem Wachstum führen kann. Du kannst die Struktur deines Bodens verbessern, indem du organisches Material hinzufügst. Eine Kompostschicht von 10 bis 15 Zentimetern wirkt Wunder für die Struktur deines Bodens und für den Nährstoffgehalt.
5. Insekten- und Schädlingsinvasionen
Wenn deine Auberginen keine Früchte tragen, solltest du sie auf Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen untersuchen. Insekten verstecken sich unter dem Laub, so dass sie nur schwer zu erkennen sind, und sie können die Entwicklung deiner Pflanze stark beeinträchtigen.
Vorbeugung ist das A und O. Deshalb solltest du deine Pflanzen wöchentlich kontrollieren und nicht zulassen, dass der Schaden außer Kontrolle gerät. Die schädlichsten Insekten, die die zarten Auberginen gerne befallen, sind:
- blattläuse – sie verursachen ein Kräuseln der Blätter und hemmen das Wachstum der Pflanze;
- flohkäfer – sie greifen in der Regel Setzlinge an, aber sobald die Pflanzen wachsen, können sie sich selbst schützen;
- spinnmilben – sie greifen bei heißem Wetter an, bauen ein Netz über das Laub und saugen den Pflanzensaft;
- Kartoffelkäfer und Hornwürmer – sie fressen beide schnell an den Blättern und können ganze Ernten vernichten.
Du kannst diese Schädlinge mit biologischen Schädlingsbekämpfungsmethoden bekämpfen, vor allem mit mechanischen Methoden. Du kannst die Blattläuse mit Wasser abspritzen und die größeren Insekten manuell abpflücken. Schütze die Setzlinge, wenn sie jung sind, mit Maschendraht oder Gartenbauvlies. Wenn alles andere versagt, kannst du insektizide Seife, Neem-Öl und viele andere verfügbare Mittel einsetzen.
6. Pflanzung der falschen Sorte für dein Klima
Auberginen stammen ursprünglich aus Südostasien und gedeihen aufgrund ihrer tropischen Herkunft in warmen, regnerischen Klimazonen. Der Anbau in gemäßigten Klimazonen mit langen Wintern und kurzen Vegetationsperioden kann eine Herausforderung sein, wenn wir nicht strategisch vorgehen.
Wenn du deine Auberginensetzlinge zu spät in der Saison auspflanzt, kann es sein, dass du keine Früchte mehr bekommst. Wenn du eine Sorte wählst, die eine lange Reifezeit hat, kannst du erst im Spätherbst mit dem Pflücken der Früchte beginnen. Mir ist das passiert – meine Auberginen haben im Sommer immer wieder ihre Blüten abgeworfen, um dann erst Ende September, Anfang Oktober Früchte zu tragen
Hier sind ein paar Dinge, die du tun kannst, um sicherzustellen, dass du in deinem Klima Auberginen anbauen kannst.
Erstens: Achte auf die Angabe der Tage bis zur Reife auf der Saatgutverpackung, bevor du Samen kaufst oder bestellst. Für kurze Saisons wähle eine früh reifende Sorte (60-70 Tage) wie Aplegreen, Diamond, Orient Express, etc. Achte darauf, was die Einheimischen in deiner Gegend schon seit Jahren erfolgreich anbauen. Du kannst auch Auberginen aus der Zwischensaison (70-80 Tage) wie Black Beauty und Violetta Lunga ausprobieren, wenn der Herbst bei euch mild und lang ist.
Zweitens: Ziehe entweder deine eigenen Setzlinge früh in einem beheizten Raum auf – am besten Mitte Februar – oder kaufe kräftige Auberginenpflanzen, wenn du dir nicht zutraust, deine eigenen zu ziehen. Pflanze sie ein paar Wochen, nachdem die Frostgefahr vorüber ist, aus. So hast du einen Vorsprung und kannst die Auberginenfrüchte zum perfekten Zeitpunkt genießen.
Drittens: Umgehe deine Klimaprobleme ganz und pflanze die Auberginen in einem Gewächshaus oder einem Polytunnel an, sobald die Temperaturen es zulassen. Dabei musst du zwar auf andere Probleme wie Bestäubung oder hohe Temperaturen achten, aber das ist die beste Lösung für den Anbau von Nachtschattengewächsen in einem kühlen Klima.
Fazit
Nachdem du das gelesen hast, wirst du vielleicht feststellen, dass der Anbau von Auberginen zu mühsam ist – sie sind sehr wankelmütig, was Boden, Temperatur, Bestäubung und Schädlinge angeht. Aber wenn Pflanzen Probleme haben, zeigen sie das auf eine Weise, die genau auf das Problem hinweist. Gib den Anbau dieses tollen Gemüses also nicht nach einem gescheiterten Versuch auf. Es gibt noch viele Dinge, die du ausprobieren kannst, um Auberginen erfolgreich anzubauen.
